ハッピー泡~で行きましょう♪

猛暑のお盆休み、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか?
ワタシはと言えば、昨日は4時半起きで伊吹山へ行ってきました(^^)
しかし思わぬハプニングが(><)
ま、その模様と可憐な高山植物ははまた後日アップするとして・・・

それはさておき、エライコッチャになりました。
先週土曜日に行った五条坂の陶器市、レース模様に肩が日焼けして斑に赤くなったんですが、
あらまあ、こんな事もあるんやねーと笑っていたのです。
しかし今日、ジムのロッカーでフィットネスウェア(実はユニクロ・・・爆)に着替えてビックリ。
両肩、見事に斑に焼けてるじゃないですか!肌色と褐色の斑の肩、まさに天然のイレ●ミ!
ああ、唯でさえアレ(爆)なのに、これじゃ一生お嫁にいけないわ(涙)

さて、お酒と言えば赤ワイン!だったのに、昨年末あたりからすっかり日本酒党になっちゃったワタシですが、
この夏愛飲してやまないお酒と言えば泡!
泡=シャンパーニュ=ドンペリというバブリーな方程式、
もしくは泡=クリスマス=シャンメリーで頭痛、てなお子ちゃま方程式しか知らなかったけれど、
CAVAを始めとするお手頃で美味しい、しかも本物志向の泡が巷にあふれている今日この頃、
もう週末と言えば泡!冷酒!泡!冷酒!の繰り返し(爆)
ということで今日は泡を楽しんだおうちご飯2連発~♪

毎度おなじみ、水蛸炙りとイエロープチトマトのカルパッチョ。
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ジンジャードレッシングでパンチを効かせてみました(^^)

冷製とうもろこしの濃厚ポタージュ。
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とうもろこしの自然な甘みがたまらなくて、ゴクゴク飲んじゃった(笑)

メインはアシ・パルマンティエ。 
ま、麺のないラザニアにマッシュポテトを乗せて焼いたグラタンとでも(笑)
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ひき肉には大量の角切り茄子を潜ませて、密かに嵩増し&カロリーダウンしております♪
マッシュポテトのカリッと焦げた部分、ウマー!

この日の泡はCava, "Castell Llord"。
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キリキリッと辛口で、めちゃウマ! 今まで飲んだカヴァで一番好きかも(^^)

お次はちょっとスパニッシュ。

まずはこの方のブログで見て「お歯黒になっても食べたい~!」と速攻マネッコのこちら、
イカの墨煮~!
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もちろんこれはバゲットに乗せて♪
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イカスミの濃厚さをトマトの酸味が程よく中和して、まさに泡がぶ飲みの一品に(^^)

メインはイベリコ豚のグリル、バルサミコのソース。
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なんだか余り美味しそうに写ってませんが(爆) やっぱりイベリ娘は脂の甘さが違います♪
イベリ娘の下に敷いてあるのはナスのリゾット仕立てです(^^)

おっと、美味し過ぎて泡のラベルを撮影し忘れ(><)
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ううー、残念!でも頂きまーす(笑)

てな感じで今日もハッピー泡ライフ。
秋風が吹いて肌寒くなるころまで、当分続きそうな予感です・・・
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by k_dino51 | 2009-08-16 21:06 | お家ご飯