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昨日は海外スタッフとの懇親会。
中国語と英語が飛び交い、筆談用のメモ帳と電子辞書までテーブル上に。
傍から見るとかなり珍妙な光景だったかも(笑)

お店は「モード和食笹 南堀江店」です。
かなり暗めの店内がシックと言うか怪しげと言うか。
今回は張り込んで6000円のコースを組んでもらいました。

<とろろ湯葉とずわい蟹、トリュフあんかけ、蟹味噌添え>
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とっても美しい一品ですが、チュルンと吸い込んだらあっという間に(笑)


<シャラン産鴨の胸肉のロースト煮>
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四角いお皿に四角い小鉢を乗せてサーブされるんですが、
微妙にズレるようにデザインされているのが落ち着かなくて・・・
鴨は柔らかくてジューシィでした。


<甘鯛の白子蒸し>
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掛かってる餡がとっても美味しかったんですが、
お皿の水墨画がちょっとイヤ(笑)


<初鰹の焼霜と剣先イカ、イカスミソースにて>
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醤油じゃなくてイカスミで食べるお刺身です。
しかし、剣先イカの盛り付け、どうよ?(笑)


<カリカリとした衣をまとった牡丹海老のフリット>
写真がボケボケ(涙)


<黒毛和牛のステーキ>
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歯が要らない位の柔らかさ!お皿は例によって水墨画ですが・・・


<明石産真鯛の葱酒蒸し 海の香るスープと共に>
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鯛とアサリからいいお出汁が出てて美味しかった~(><)


お供は勿論ワインです。
お値段の張るのが居並ぶ中から、お手頃な三種をピックアップ。
コートデュローヌ
サンテミリオン
Cuveナントカ(笑)
だったんですが、不思議なのは、最初に出てきたグラスが
ロマネコンティを入れてもいいような立派なヤツで、
高いワインになるにつれ100均に売ってるような、
小さくて分厚くてチープなのが出てきたこと。

後は炊き込みご飯、止め椀、デザートでおしまいです。
しかし、どの料理も奇抜な盛り付けと、
ネオ・ジャパネスクと中国をmixしたような食器がビミョー(^^;;)
ヨーロッパとかアメリカ人ならウケるかもしれませんが…

ワタシの隣は台湾人、向かいは香港人で、
食材の説明でかーなり盛り上がったんですが、
そのなかでも凄かったのが甘鯛の白子蒸しの「白子」の説明。
結構キワドい方向に話が進んだりして、大盛り上がりでした(笑)

もう一つ盛り上がったのが漢詩のお話。
実はワタシ漢詩が結構好きなんですよね。
で、何故か杜甫の「春望」の話になって、
これがCM(関西地区限定?)で使われてると言うと、
「こんな哀しい詩が何故CMに使われてるのか?」と訝しげ。
だーかーらー、「山河在り」と「サンガリア」を掛けたダジャレやっちゅーねん!
英語で説明しにくいっちゅーねん!(笑)

そんなこんなで宴も終わり、三々五々散っていく人たちを尻目に
k嬢とお決まりのコースへレッツゴー!
この話はまた別の機会にでも・・・
# by k_dino51 | 2006-03-10 23:13 | 外飲み
今日はお気に入りのイイオトコ達についてアレコレ。

<青年の部>
*細川茂樹
ドラマ「天使が消えた街」でのエキセントリックな演技がとても印象的で、
それ以来ずっと気になる存在でした。
最年長仮面ライダーを演じて以来、注目度アップ!ですよね。
涼しげな目元に不似合いなほど愛らしい、
ハート型のおちょぼ口がたまらなくキュートだと思いませんか?
カッコイイのに気さくでオチャメ。
こんな弟がいたらいいなー、と思いながらいつも見ています。

*宅間伸
二時間ドラマをこよなく愛するワタシ。
お気に入りのシリーズの一つ「法医学教室の事件ファイル」で、
名取裕子演ずる主人公の夫であり刑事でもあります。
刑事の時はとってもクールでハードボイルドなのに、
家庭に戻ると妻に頭の上がらない、トホホでイケてないダンナそのもの。
濃~い男前がダメダメオヤジとなってしまう時、
何故か男の可愛さを感じてしまうのです(笑)

<熟年の部>
*西岡徳馬
こちらも二時間ドラマの常連さん。
でも一番印象に残っているのが「上品ドライバー」。
かなり前に、しかも夜中に偶然見たのですが、
西岡氏のコミカルな演技にウケまくってしまいました。
シリアスな時はめっちゃ渋く決まってて、でも時にオチャメ。
こんな人とホテルのバーで飲みたいなぁ。

*蟹江敬三
またまた二時間ドラマの常連さん(^^;;)
そしてこちらもシリアスで渋い顔とオチャメな顔を持つ男。
特にパラリと額に掛かる黒髪がステキだと思いませんか?
脂ぎり過ぎず、乾きすぎずの程よい枯れ具合がいいですよね。
一緒にひなびた温泉に浸かりたいオトコ、って感じです。

*舘ひろし
声、スタイル、立ち居振る舞い、顔、全てがセクシー。
ちょっとハイソなお育ちもその魅力に花を添えてます。
シルクのガウンでブランデーグラスをクルクル、のイメージですが、
クシャっと笑うと少年のようで可愛い~(><)
大きな口も魅力的ですよね。
あの口に食われたい~(笑)

さて、今日の夕飯はキャベツたーーっぷりお好み焼きです。

テレビの中のイイオトコ達_f0085185_2237067.jpg


何せ明日は中国、香港、台湾から来るスタッフとの懇親会。
かなり豪勢なお料理が出るらしいので、
それに備えて今日は粗食に。
そして食物繊維の大量摂取で、腸にゆとりの空間を(笑)
突然ですが、柿ピーはお好きですか?
乾きモノと言われるおつまみ数々あれど、一番のお気に入りはコレ!
そして柿の種とピーナツの配分にもこだわりが。
ワタシにとっての黄金配分は柿の種3粒にピーナツ1粒。
醤油の香ばしさと米の甘みがピーナツの油脂分と程よく混じりあい、
えもいわれぬマッタリとした風味に変わるのです。
これ以上ピーナツの配分が多くても少なくてもイケマセン。

他にはノーベル賞モンの発明ちゃうん?と思うチーズ鱈。
最近はカマンベールだの、黒コショウだの、バジルだのと
凝ったのも出ていて、安ワインのお供には贅沢すぎるくらいです。

そしてワインのお供で乾きモノと言えばドライフルーツ、
それもイチジクが最高♪

乾きモノあれこれ_f0085185_2194894.jpg


お気に入りはこの”フィグ・ブランシュ”
何たって「ワインのための白いちじく」と書いてありますもん、
合わなくてどうするよ(笑)